American Journal Of Neutoritionの掲載論文からです。

Youfa Wang氏らはアメリカ、中国、ロシア、ブラジルにおける
６歳から１８歳までの小児、青年の過体重および痩せの
年次推移についての調査結果を発表しました。

過体重の増加率は米国では年１,１％、中国では０,２％、
ブラジルでは０,５％の増加を示しました。中国とブラジルは
以前のエネルギーの欠乏から過剰に転じたようです。
逆にロシアでは過体重はマイナス１,１％と減少し、
痩せは増加していたそうです。

このように国の経済や環境が肥満や痩せの割合に大きく
反映しているようです。いずれにしても発展して行くにつれて
どの国もこうした肥満が今後も益々大きな課題に
なって行くのは明らかです。

肥満者の増加と同時に世界の飢餓人口も肥満者と同数の
１１億人です。人類はこうした相反する矛盾に
立ち向かわなければならない羽目になってしまったようです。

参考文献

Trends of obesity and underweight in older children and
adolescents in the United States, Brazil, China, and Russia
Am J Clin Nutr 2002 75: 971-977.